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餐饮营销管理系统为什么是餐厅不能忽视的部分?

作者 xwseo-snk | 2023-09-06
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  如今,餐饮营销管理系统的功能不仅仅是点餐、收银、结算,餐饮经营也不再像十几年前那样简单,越来越多的企业开始选择转型升级,打破纸质菜单、现金收银的传统模式,向信息化、数字化迈进,推动了餐饮营销管理系统成为餐厅管理中不可忽视的部分。

 

 

餐饮营销管理系统都有什么功能?

 

  餐饮营销管理系统在前厅运营中,主要涉及的功能包括:点餐、收银、外卖、支付、预定、排队、出餐叫号等等。其中点餐收银的模式多种多样,扫码点餐、微信点餐、智能POS、手机/电脑点餐、平板点餐、智能餐盘、自助点餐机、智能桌牌、桌边付等是比较常见的模式,要按需选择。

 

  餐饮管理系统在会员营销环节的重点应放在券灵活、营销方式灵活、场景灵活,通过打造线上线下裂变式营销场景,提高顾客到店的转换率,从而提高门店的营销收益,主要包含引流、会员的智能充值引导、电子菜单以及线上商城。

 

  餐饮管理系统在厨房管理环节,主要涉及的功能包括:能够打通前厅后厨,订单及时提醒、划菜、备餐、出餐、超时提醒、菜品信息能够一键同步、后厨人员绩效统计等。

 

  另外,餐饮营销管理系统还包括供应链管理,财务管理,连锁运营管理等功能。

 

餐饮营销管理系统的作用

 

  餐饮营销管理系统的功能如门店运行信息化是餐厅围绕客人服务过程的信息化流程管理。支持整个餐厅的日常运营,从无线点菜,到自动分单打印,再到收银结账。

 

  餐饮营销管理系统可以让昂餐饮经营变得更加方便高效。产品拥有桌台预定、消费者自助点餐收银,排队叫号、微信会员、外卖接单等功能。尤其值得注意的是,随着智慧餐饮系统功能不断完善,它的市场普及度也会大幅度提升。

 

  一整套的餐饮营销管理系统,对于普通餐饮企业来说,全套系统也不过几千元,还能够长期享受在线升级服务,性价比与以往的餐饮系统不可同日而语。

 

  借助金蝶云星辰业财一体化平台,餐饮门店实现了采购、出入库、盘点、成本核算等全流程数字化管理,精准管控每样食材出库入库情况,精细核算每道菜品成本,监控原材料损耗情况,例如通过面粉的采购数据与芝麻饼的销售数据环比分析,可以知晓面粉用量是否超标。

 

  上游供应链的价格变化波动比较大,有合同价、预计价、时价等多种价格组合,通过供应商价格管理和采购流程标准化实现采购全流程管理,控制原材料采购成本、

 

  另外,通过美团收银数据导入到金蝶云星辰财务云,智能生成凭证,各个门店独立核算,通过自定义报表可以清晰了解各个门店的收入、费用和利润等经营情况。供应链与财务一体化管理,实现企业内部协同与降本增效。

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