今秋月饼起名字得规范

     是冰淇淋就不能叫月饼 新创月饼也得注明成分

　　本报记者 王孜

　　“冰淇淋月饼这种名称今后不能用了，与水晶月饼、雪月饼、鱼翅月饼类似的新创月饼，必须在外包装上注明其主要成分……”昨天下午，记者从市质监部门了解到，今年中秋凡是在苏州生产和销售的月饼，在“起名字”时都必须严格遵守国家的规定，一些过去容易误导市民消费的月饼名称将不能再使用，新创名称、奇特名称的月饼也必须在包装上明确注明其主要成分。

　　是冰淇淋

　　就不能叫月饼

　　月饼是指使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖调制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成的在中秋节食用的一种传统节日食品。传统的月饼很容易辨认，但近年来各式各样令人眼花缭乱的月饼名称却让消费者们伤透了脑筋，一些消费者购买了诸如“冰淇淋月饼”、“巧克力月饼”回家品尝后，却发现根本没有月饼味；而一些价格昂贵的“鳕鱼月饼”、“鱼翅月饼”里面的鱼翅含量也是少得可怜。

　　市质监局质监处副处长杨修和告诉记者，针对这种月饼行业误导消费者的情况，国家早在今年6月份就已规定所有月饼的名称必须标注在月饼标签的醒目位置，清晰标示反映月饼真实属性的专用名称，一般应选用国家标准《月饼》GB19855中规定的月饼名称，如苏式月饼、广式月饼、果仁类月饼等等；标准中没有规定的，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。杨修和举例说，“冰淇淋月饼”这种过去被不少月饼生产商广泛使用的错误名称今年将不允许再出现，商家所销售的产品，其主要成分是什么就必须在包装上写清楚是什么，主要成分是冰淇淋只是外观上看起来像月饼的，包装上就必须写明是月饼式冰淇淋，而不能写冰淇淋月饼来误导消费者。

　　看不懂的月饼

　　要透明化

　　除了容易使消费者误解或混淆的常用名称将受到严格约束外，一些新创名称、奇特名称、音译名称的月饼，也必须在包装名称的邻近部位标示标准规定的反映月饼真实属性的名称。杨修和又举了个例子，“雪月饼是近年来比较时尚的一种月饼，但根据国家标准7718《预包装食品标签通则》，其本质并不是月饼，里面装的是什么在消费者食用前只有生产厂家自己知道，我们要求商家必须在产品的名称附近，标注其产品的真实属性，果仁的就标明果仁类，鳕鱼的就标明水产类，而不是以什么‘草莓、芒果’等泛泛而谈的口味来忽悠消费者。”

　　少数月饼

　　仍然看不懂

　　昨天记者在市区随机走访了几家大型的月饼店，结果发现市场上仍有部分月饼让人“看不懂”。在长发和克莉丝汀，记者看到柜台里的月饼大多已按照国家的标准进行了真实标注，“繁华似锦”月饼的名称后，就用括号注明了该盒月饼的成分为“栗蓉、豆沙、白莲”。但是随后在新市路的一家元祖食品店内，有的月饼盒外包装上注明了月饼实际成分，有的却没有，标价为398元的“极月之光雪月饼”其外包装正面就注明了“月饼冰淇淋，净重950克”，而在元祖另两款今年主打产品“星空”和“雪月”月饼的外包装上，记者却看到无任何详细说明月饼实质的标志，只在包装的底部看到了一张列有产品配料的说明。

　　对此市质监局的专家提醒广大市民，今年中秋前夕在购买月饼时，消费者应该学会一看厂名厂址，二看生产日期，三看真实标注的名称和原料成分，特别对于一些打着“冰淇淋、鱼翅”等五花八门名称的月饼，更要多加留意。

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