月饼纳入食品安全管理 星级酒店无证不得生产

往年是酒店都可以生产月饼，今年不可能了。昨日，记者从市质监局了解到，月饼等糕点产品被纳入食品质量安全市场准入监管范围，星级酒店无“食品生产许可证”将不能生产月饼等糕点产品。

    据市质监局有关负责人介绍，食品质量安全市场准入制度主要包括三
个方面：对食品生产企业实施生产许可证制度。纳入监管范围的产品，生产企业无“食品生产许可证”不得进行食品生产和销售；对企业生产的食品实施强制检验制度。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售；对纳入准入制管理的产品，要求必须在包装上加贴“QS”标志，未加贴该标志的食品不准进入市场销售。

    昨日，记者从市质监局了解到，该局已将我市50余家三星级以上（含三星）酒店纳入重点监管范围。并开始受理企业申报，为提高效率他们还承诺从申报、填表到准备材料直至最后审核，到最终发“食品生产许可证”，可在82个工作日办结。也提醒一些食品生产单位尽快着手申请，否则不符合条件今年将失去生产月饼资格。

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